MENU

Workshop broodjes bakken

Workshop broodjes bakken
Donderdag 7 maart jl.  was er een workshop “broodjes maken” voor de leerlingen Horeca Bakkerij Recreatie. Geheel verzorgd door bakker Ten Brinke uit Ommen. Mooi dat bedrijfsleven en school samenwerken. Het was een leerzame middag waarbij we onze nieuwe opbolmachine konden testen. Eindresultaat mocht er zijn. De technieken van het kneden, rijzen, opbollen en afbakken werden geoefend. We hebben witte bollen, tarwe bollen en tapasbrood gemaakt.